Rappelons que l'idée est de vivre mieux avec moins.
Donc le four, j'ai oublié, sauf pour Noël. Il consomme trop en énergie et la facture augmente vite.
A la place une cocotte en fonte, deux poêles et une crêpière, le tout avec couvercle hermétique.
Le couvercle de la cocotte permet de mettre de l'eau, ce qui évite le dessèchement.
Deux maryses, indispensable pour racler le saladier et ne rien laisser des préparations. Une normale et une plus petite pour les pots.
J'ai remplacé le presse fruit électrique par une fourchette. Elle prend moins de place qu'un presse fruit normal et est tout aussi efficace.
Mais le fouet électrique et le robot plongeur me sont devenus avec l'âge, indispensables.
Dans le congélateur, de l'ail coupé, du persil, du citron en tranches achetés en surgelé. Pas de perte, pas de déchets, et ces ingrédients sont là quand j'en ai besoin.
Dans la réserve, des conserves que je fais moi-même en pleine saison. Des confitures que l'on ne trouve pas dans le commerce, des oignons au vinaigre et quelques autres recettes maison qui sont ma marque de fabrique. Lollllll
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